Салат "Тигрица"
Такой салат, вполне можно приготовить на новогодний стол, тем более, что предстоящий 2010 год -год тигра.
Состав:
картофель- 2 штуки
свинина- 250 гр.
огурчик маринованный- 1 штука
лук репчатый сладкий- 1 штука
яйца- 3 штуки
морковь-1 штука
майонез
оливки
Приготовление:
Отварить картошку, морковку и яйца. Свинину посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Картошку, морковку, яйца и огурчик натереть на средней терке по отдельности. Свинину нарезать на небольшие кусочки. Лук мелко измельчить.
Берем плоское блюдо и укладываем слоями:
- картофель
- свинина
- лук репчатый
- огурец
- яйца
- смазать майонезом
- морковка
Украсить мелко нарезанными маслинами.
