Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Очень вкусный и ароматный плов!

Состав:
Количество продуктов указано на большую мультиварочную кастрюлю объемом 4,5 литра.

рис- 2 чашки от мультиварки
вода- 4 чашки от мультиварки
говядина- 700 гр.
перец чили (у меня испанский, очень острый)- 1 маленький стручок
зира- 2 чайные ложки с горкой (10 гр.)
барбарис- 4 чайные ложки (15 гр.)
шафран имеретинский- 0,5 чайной ложки
сладкая паприка в хлопьях- 1 чайная ложка
чеснок- 1 головка
соль- 2 чайные ложки без горки
лук репчатый- 2 штуки (240 гр.)
морковь- 3 штуки (300 гр.)
масло кукурузное- 6 столовых ложек (60 гр.)

Приготовление:

Морковь и лук почистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать соломкой.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Включить мультиварку на режим «Выпечка».
Налить растительное масло, количество масла зависит от того, какое у вас мясо, если жирное, то количество масла можно убавить. У меня мясо постное, поэтому я налила 60 гр.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Добавить лук.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Затем морковь.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Жарить овощи на режиме «Выпечка» при открытой крышке 20 минут.
Говядину помыть, обсушить и нарезать на средние кусочки.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Отправить мясо в мультиварку.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Добавить специи и острый перец.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Жарить мясо при открытой крышке, на режиме «Выпечка» 20 минут.
Рис хорошенько промыть в воде. Отправить рис в мультиварку.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Налить горячую воду и добавить соль.
У чеснока снять верхний слой и немного подрезать донышко, помыть.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Воткнуть чеснок в рис.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Плов».
После сигнала, не открывать крышку мультиварки еще минут 10-15, пусть немного плов постоит и отдохнет.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Затем аккуратно перемешать и выложить на большое блюдо. Подать плов с зеленым чаем и узбекской лепешкой.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Приятного аппетита!

Комментарии   

0 #31 . 28.10.2016 12:26
#32 Анна 03.04.2015 12:22
Большое спасибо за рецепт! Плов получился просто бесподобный! Муж в восторге! Он у меня замечательный кулинар, но мой плов по этому рецепту ему понравился больше, чем плов собственного приготовления. Правда он готовит его в жаровне. В мультиварке рис гораздо лучше распаривается
Цитировать
0 #32 . 28.10.2016 12:27
#33 Виктория 16.12.2015 00:25
спасибо за рецепт! плов очень вкусный получился. ням-ням!))) Для тех, у кого были проблемы с рисом: я выбрала круглый рис, дополнительно клала сливочное масло практически перед готовностью. Так же говядину замариновала предварительно в кефире, она получилась нежнее.
Цитировать
0 #33 . 28.10.2016 12:27
#34 ирина 16.10.2016 21:13
Спасибо большое. Очень вскусно получилось.
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100