Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Этот салатик я попробовала в гостях у родных. Немного изменила его под свой вкус, и вот такой получился рецепт.

Состав:

ветчина- 250 гр.
яйца отварные- 2 штуки
сыр -100 гр.
лук репчатый фиолетовый- 1 штука
перец сладкий болгарский 3-х цветов - каждого по половинки (если перчик маленький- использовать целые перчинки)
маринад:
уксус винный- 1,5 столовые ложки
сахарный песок-1/4 чайной ложки
соус:
кетчуп- 2 столовые ложки
майонез- 3 столовые ложки
сметана- 3 столовые ложки
соль - по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в маринаде (уксус + щепотка сахарного песка).
Ветчину и перцы нарезать соломкой. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Выкладываем в миску ветчину.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Маринованный лук.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Перцы.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Cыр.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

И яйца.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Заправить соусом и перемешать.
Соус: смешать кетчуп, майонез, сметану и чуть-чуть соли.

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Комментарии  

+1 #1 . 15.11.2016 17:43
#1 29.12.2010 19:02
круто
#2 . 15.11.2016 17:43
#2 30.12.2010 13:59
Что то подобное ела, но надо попробовать по вашему рецепту! На картиночке выглядит очень даже аппетитно!
#3 . 15.11.2016 17:43
#3 30.12.2010 21:17
Как раз такой салатик я и искала. Спасибо за рецепт
#4 . 15.11.2016 17:43
#4 23.02.2011 10:52
Да то что надо!!!! приготовлю сегодня))) спасибо))
#5 . 15.11.2016 17:43
#5 25.08.2011 16:20
Спасибо большое за рецепт!!!Салат просто супер!!
#6 . 15.11.2016 17:43
#6 Ирина 26.08.2011 11:49

Девочки, на здоровье!
#7 . 15.11.2016 17:43
#7 12.10.2011 10:28
Я начинающая домохозяйка, поэтому можно мне поподробней? Сколько мариновать лук и можно ли кетчуп для соуса заменить томатной пастой?
#8 . 15.11.2016 17:44
#8 Ирина 12.10.2011 10:44

Ксения Олеговна, мариновать лук минут 10-15. Обычно, я сначала заливаю маринадом лук, затем подготавливаю остальные продукты для салата и за это время лук уже замаринуется.
А кетчуп, я бы не стала заменять томатной пастой, она пресная на вкус, а кетчуп содержит специи, соль, сахар, уксус. Кетчуп придает "изюминку" соусу. :-)
#9 . 15.11.2016 17:44
#9 18.04.2012 13:27
спасибо, я искала такой салатик!
#10 . 15.11.2016 17:44
#10 25.04.2012 21:26
как красиво и аппетитно выглядит
#11 . 15.11.2016 17:44
#11 07.05.2012 11:55
Я обожаю этот салат. Спасибо, что напомнили о нем
#12 . 15.11.2016 17:44
#12 11.05.2012 15:01
Спасибо огромное!!!Я искала рецепт этого салата.
#13 . 15.11.2016 17:44
#13 04.06.2012 20:36
Сынуле моему очень понравился .
#14 . 15.11.2016 17:44
#14 28.07.2012 08:53
Искала оригинальный салатик с болгарским перцем,наткнула сь на этот рецепт,пойду готовить.
#15 . 15.11.2016 17:44
#15 28.07.2012 08:56
Очень аппетитно выглядит!
#16 . 15.11.2016 17:45
#16 07.09.2012 13:48
здорово!спасибк и за рецептик!то что нужно!!!
#17 . 15.11.2016 17:45
#17 17.09.2012 16:05
надо попробывать!!!
#18 . 15.11.2016 17:45
#18 20.09.2012 13:39
Объедение! Я в гостях такого салата целую тарелку. Рецепт разослала подругам
#19 . 15.11.2016 17:45
#19 01.11.2012 09:15
Ой, как я его хочу!!!! Наверняка вкуснятина! Вот завтра гости приедут, обязательно приготовлю)))) Спасибо!!!
#20 . 15.11.2016 17:45
#20 12.11.2012 13:16
а можно винный уксус простым заменить
#21 . 15.11.2016 17:45
#21 Ирина 15.11.2012 11:08
Цитирую татьяна:

а можно винный уксус простым заменить


Татьяна, можно заменить винный уксус простым столовым.
#22 . 15.11.2016 17:45
#22 17.11.2012 17:18
готовим салатик, скоро будем снимать пробу
#23 . 15.11.2016 17:45
#23 19.11.2012 10:39
Очень вкусненький салатик! Спасибки! (Я еще помидорку добавила, считаю что не помешала)
#24 . 15.11.2016 17:45
#24 09.12.2012 17:08
Аппетитный,попр обывали,но нам на вкус не понравился...
#25 . 15.11.2016 17:46
#25 18.12.2012 19:03
Очень вкусный салат, делала такой на Новый год и день рождения! Все остались довольны, теперь делаю его всегда!!! Спасибо за рецепт!
#26 . 15.11.2016 17:46
#26 30.12.2012 11:09
попробуем попробуем
#27 . 15.11.2016 17:46
#27 31.12.2012 12:17
Жена пошла делать ,будете икать ,значит вспомнили.
#28 . 15.11.2016 17:46
#28 19.01.2013 13:58
Очень вкусный салат! Все в восторге
#29 . 15.11.2016 17:47
#29 02.03.2013 18:28
обязательно попробую приготовить на 8е марта!
#30 . 15.11.2016 17:47
#30 19.03.2013 13:33
Очень вкусно) первый раз его готовила))
+1 #31 . 15.11.2016 17:47
#31 13.01.2014 17:00
Превосходный салат!!! Огромное спасибо за рецепт.
+1 #32 . 15.11.2016 17:47
#32 Анастасия 30.12.2014 15:26
спасибо огромное , бабушка давно такой хотела сделать ,но не знала рецепт . Огромное спасибо !!!!
+1 #33 . 15.11.2016 17:47
#33 Ольга 18.01.2015 10:01
в ресторане пробовала такой, но там добавили еще курицу и помидоры, было очень вкусно, вот искала , нашла ваш вариант, тоже очень понравился!!
+1 #34 . 15.11.2016 17:47
#34 Ольга 02.03.2015 08:24
Огромное спасибо за рецепт!Делала в первый раз, брала с собой в гости, все были в восторге! Вкус такой получается, что больше ничего и не надо-в меру сочный, в меру остренький и сытный.

Недостаточно прав для комментирования