Соус из авокадо

Соус из авокадо

Соус очень похож, и по вкусу и по виду, на знаменитый мексиканский гуакомоле, только с добавлением майонеза. Соус отлично подойдет как заправка, к овощным салатам или салатам из морепродуктов. Или, можно использовать, как намазку для бутербродов.

Состав:

авокадо- 1 штука
сок лайма- 0,5 штуки
перец чили
чеснок- 2 зубчика
майонез- 1 столовая ложка
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку и очистить от шкурки. Мякоть положить в чашу блендера. Туда же, добавить сок лайма.

Соус из авокадо

Перец чили.

Соус из авокадо

Зубчики чеснока.

Соус из авокадо

Майонез.

Соус из авокадо

Соль и немного черного перца. Пюрировать все продукты до состояния густого, однородного соуса.

Соус из авокадо

Попробовать на соль, при необходимости досолить.

соус из авокадо

Приятного аппетита!

Недостаточно прав для комментирования

Rambler's Top100