Суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли

Состав:
на кастрюлю 3,5 литра

фасоль красная- 400 гр.
картофель- 5 штук (350 гр.)
лук репчатый- 3 штуки (200 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
сельдерей стеблевой- 2 стебля
соль
масло для пассировки овощей

Приготовление:

Фасоль промыть.

Суп из красной фасоли

Залить водой и оставить на ночь (можно и не замачивать фасоль, тогда время варки увеличится).

Суп из красной фасоли

Утром слить с фасоли воду, промыть и перебрать ее. После замачивания хорошо видны фасолинки с дефектами. Опять залить фасоль водой и поставить на огонь вариться. Время варки зависит от фасоли, если фасоль нового урожая, то она сварится быстрее. У меня фасоль была готова через 1,5 часа.

Суп из красной фасоли

Картошку почистить, помыть и нарезать кубиком. Отправить в кастрюлю к фасоли. Морковку очистить и натереть на терке. Лук и сельдерей нарезать кубиком. Отправить овощи на сковороду с маслом (можно использовать растительное или сливочное) и немного спассировать их.

Суп из красной фасоли

Когда картошка сварится, добавить в кастрюлю пассированные овощи. Посолить суп.

Суп из красной фасоли

Варить еще минут 10.

суп из красной фасоли

Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 . 29.11.2016 18:50
#1 09.05.2011 08:39
спасибо очень бысстро и удобно. Только я добавила мяса и фасоль была консервированна я .
-----------------------------------------------------

Марина, на здоровье! Я тоже иногда использую консервированну ю фасоль, когда времени нет варить сухую.
Цитировать
0 #2 . 29.11.2016 18:50
#2 15.01.2012 12:40
Да очень простой рецепт!!!Я тоже добавлю мясо!)Спасибо!
Цитировать
0 #3 . 29.11.2016 18:50
#3 17.02.2012 12:46
а я не ем мясо, мне идеально подходит рецептик. Спасибо!
Цитировать
0 #4 . 29.11.2016 18:50
#4 Ирина 21.02.2012 10:01

Ника,
на здоровье.
Цитировать
0 #5 . 29.11.2016 18:51
#5 Ирина 21.02.2012 10:02

Эльвира,
я тоже люблю супы легкие, без мяса. А вот мужу приходится варить мясные супы, щи.
Цитировать
0 #6 . 29.11.2016 18:51
#6 06.06.2012 20:41
очень просто и быстро. спасибо
Цитировать
0 #7 . 29.11.2016 18:51
#7 05.09.2012 19:07
пойду готовить!!!))))
Цитировать
0 #8 . 29.11.2016 18:51
#8 27.09.2012 08:10
спасибо за рецепт=) пошла готовить)
Цитировать
0 #9 . 29.11.2016 18:51
#9 13.10.2012 18:06
Вкусненько!
Цитировать
0 #10 . 29.11.2016 18:51
#10 26.11.2012 17:04
Всегда такой варю,а иногда вместо фасоли кладу горох!!! Быстро,вкусно и сытно)))
Цитировать
0 #11 . 29.11.2016 18:51
#11 17.02.2013 23:46
Обязательно приготовлю суп. Люблю красную фасоль. Готовила из фасоли паштет. Вкусно и сытно.
Цитировать
0 #12 . 29.11.2016 18:51
#12 10.03.2013 09:29
а я советую замочить фасоль в воде с обыкновенной содой пищевой и тогда она сварится очень быстро
Цитировать
0 #13 . 29.11.2016 18:51
#13 02.12.2013 13:05
Очень вкусно часто готовлю этот суп!!
Цитировать
0 #14 . 29.11.2016 18:52
#14 Жанна 09.07.2014 08:42
Спасибо очень хороший и простой рецепт
Цитировать
0 #15 . 29.11.2016 18:52
#15 Анастасия 29.07.2014 22:06
Спасибо за рецепт! Пойду радовать мужа
Цитировать

Добавить комментарий

Я буду очень рада, если Вы, оставите свой комментарий. Спасибо.


Защитный код
Обновить

Rambler's Top100